Akçaova Kocadere Havzası Derneği, yerel kültürün korunması ve gelecek nesillere aktarılması yolunda dev bir adım atıyor. Kocaeli Kent Konseyi tarafından desteklenen 2026 yılı YEDEP projesi kapsamında, bölgenin geleneksel lezzeti "Öğre Tatlısı" kültürel hafızadaki yerini tescillemeye hazırlanıyor.
Topraktan Sofraya Bir Kültür Yolculuğu
Dernek, tamamen kar amacı gütmeden ve gönüllülük esasıyla yürüttüğü çalışmalarına bir yenisini daha ekledi. "Topraktan Sofraya Geleneksel Öğre Tatlımızın Kültürel Hafızada Tescillenmesi" isimli proje, sadece bir tatlının tarifini değil, o tatlının etrafında şekillenen toplumsal mirası da koruma altına almayı hedefliyor.
Tanıtım Toplantısı 9 Mayıs’ta Gerçekleşti
Projenin detaylarını kamuoyuyla paylaşmak amacıyla düzenlenen tanıtım toplantısı, geçtiğimiz Cumartesi günü dernek merkezinde yoğun bir katılımla gerçekleştirildi. Toplantıda projenin amacı, Kocaeli’nin yerel gastronomisindeki yeri ve tescil sürecinde izlenecek yol haritası anlatıldı.
Maharetli Ellerin Lezzet Şöleni
Etkinliğin en dikkat çeken kısmı ise derneğin maharetli kadınları tarafından hazırlanan ikramlar oldu. Misafirlere sunulan ve projenin odağında yer alan Öğre Tatlısı, tadıyla katılımcılardan tam not aldı. Dernek yetkilileri, yerel basınla paylaştıkları mesajda şu ifadelere yer verdi:
"Büyük çabalarla, kar amacı gütmeden yolumuza devam ediyoruz. Amacımız, bu toprakların bereketiyle yoğrulan geleneklerimizi gün yüzüne çıkarmak ve 'Öğre Tatlısı' gibi değerlerimizi tescilleyerek ölümsüzleştirmek."
Kocaeli’nin kültürel zenginliğine katkı sunacak bu projenin, bölge turizmi ve yerel kalkınma açısından da önemli bir rol oynaması bekleniyor.
