Kocaeli Kasaplar Odası Başkanı İsmail Şalgam, Ramazan ayına yaklaşırken kaçak hayvan kesimleriyle ilgili önemli bir açıklama yaptı. Şalgam, her yıl Ramazan öncesinde bazı büyükbaş hayvan işletmelerinde ve ahırlarda kaçak kesimlerin yapıldığını belirterek, vatandaşları bu konuda dikkatli olmaya çağırdı.
"KAÇAK KESİMLER HALK SAĞLIĞINI TEHDİT EDİYOR"
Kaçak kesilen hayvan etlerinin kemikli veya kemiksiz olarak mahalle aralarında poşetler içinde perakende satıldığını vurgulayan Şalgam, “Ahırlarda hayvan kesmek ve bu etleri satmak kanunen yasaktır. Vatandaşlarımıza tavsiyem, kaçak olarak kesilen hayvan etlerini kesinlikle almamalarıdır” dedi.
Kaçak kesimlerin veteriner kontrolü olmadan yapıldığına dikkat çeken Şalgam, “Bu hayvanlarda tüberküloz, brusello ve benzeri hastalıklar olabilir. Sağlıksız et tüketimi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir” uyarısında bulundu.
KASAPLARA DA UYARI: "DIŞARIDAN GETİRİLEN ETLERİ KIYMA ÇEKMEYİN"
Kasap esnafına da seslenen Şalgam, kaçak kesimlerin önüne geçmek için dışarıdan getirilen etleri kıyma çekmemeleri gerektiğini belirtti. “Odamıza gelen şikayetler doğrultusunda, kaçak kesilen hayvanların etlerinin kasap dükkanlarına getirilerek kıyma çekilmek istendiğini biliyoruz. Kasap esnafımızdan bu konuda hassasiyet göstermelerini istiyoruz” dedi.
Son olarak vatandaşlara çağrıda bulunan Şalgam, etlerini sadece güvenilir kasaplardan almalarını önererek, “Kasap esnafımız, canlı olarak aldıkları büyükbaş ve küçükbaş hayvanların kesimlerini veteriner kontrolünde ve onaylı mezbahalarda gerçekleştirmektedir. Sağlığınızı riske atmamak için güvenilir ve denetimli yerlerden alışveriş yapın” ifadelerini kullandı.
Haber: Kocaeli Gündem
